Программный комплекс "Пищевые технологии" - Консервирование овощей

Виртуальный комплекс, в котором реализованы трехмерные модели и пульты управления, являющиеся аналогами реального оборудования цеха по консервированию овощей.

Позволяет наглядно отображать принцип работы деталей и узлов, отслеживать и изменять параметры основных элементов, имитировать неисправности и отклонения рабочих параметров от заданных.

Позволяет изучить следующие этапы производства:

• Прием и подготовка сырья;
• Подготовка тары;
• Приготовление маринадов и рассолов;
• Укладка продукта в тару;
• Закатка и укупорка
• Стерилизация;
• Упаковка готовой продукции.

1. Программное обеспечение
2. Комплект эксплуатационной документации